Handlaren Joe's och Whole Foods Market, Inc. (NYSE: WFM) är två av de viktigaste livsmedelskedjorna i USA med betoning på hälsosamma och organiska artiklar. Tidigare skilde de två kedjorna sig väsentligt efter butiksstorlek. Whole Foods traditionella platser är stora butiker, liknande i storleken som många andra amerikanska livsmedelskedjor, men Trader Joe's har relativt små butiker med bara några produkter med produkter. Under 2015 tillkännagav Whole Foods planer på att börja öppna nya "365 by Whole Foods" -butiker, mindre butiker som har färre produkter och riktar sig till områden som ännu inte trängt in av Whole Foods. Det verkar som att dessa typer av butiker planerar att konkurrera direkt med Trader Joe's.
Offentligt kontra privat ägande
För att förstå de båda livsmedelsbutikernas ekonomi är det viktigt att förstå att Whole Foods är ett offentligt företag. Handlare Joe's är inte; den privatägda tyska livsmedelskedjan Aldi driver den. Även om Whole Foods medstifter och co-CEO John Mackey har talat omfattande och till och med skrivit en bok ("Conscious Capitalism: Liberating the Heroic Spirit of Business"), om att driva ett företag som medvetet behandlar anställda bra, erbjuder bara de bästa produkterna och investerar i lokala samhällen, är företaget oundvikligen föremål för offentlig granskning av sina kvartalsresultat och aktiekurs. All sådan information om Trader Joes butiker är privat. Detta betyder helt enkelt att Trader Joe's kan vara bättre i stånd att fokusera på sina kärnkompetenser snarare än att svängas av det offentliga ägarnas oro över aktievärde. På baksidan har Whole Foods förmågan att sälja ytterligare kapital i företaget och ytterligare skuldmarknadstillträde, som båda kan vara användbara eftersom företaget försöker finansiera sina tillväxtinsatser.
Hur handlaren Joe håller kostnaderna låg
Handlare Joe's erbjuder en imponerande sortiment av livsmedelsvaror, inklusive många ekologiska produkter och ett betydande antal egna privata märkesvaror. Butikerna har i allmänhet möjlighet att hålla de allmänna kostnaderna låga genom att ha små butiker och erbjuda ett begränsat antal produkter i varje kategori (ibland endast med sina egna varumärken). De flesta Trader Joes butiker ligger i remsor eller shoppingkomplex. Detta sparar företaget pengar som det annars kan spendera på att bygga, underhålla och betala verktyg för stora, fristående livsmedelsbutiker. Butikskedjan känner också effektivt in privata etikettprodukter i volym genom att ingå i Aldi, som är en mycket stor internationell livsmedelsaffär. Dessa produkter har ofta de högsta vinstmarginalerna, och många av dem har blivit älskade av Trader Joe's shoppare.
365 av Whole Foods
Whole Foods är nytt för detta lilla butikskoncept. Tidigare skulle Whole Foods bygga stora butiker i ganska välbärgade områden där det fanns en betydande efterfrågan på hälsosamma, ekologiska och dyrare matvaror. Dessa moderna butiker har varit framgångsrika, men den här modellen har inte varit relevant i mer stadsområden. 365 butikerna tillåter Whole Foods att sälja på mindre och bekvämare platser. De kommer sannolikt att erbjuda en hög andel av sina egna privata märkesmärken som redan finns i dessa butiker, mycket lik Trader Joe's. Eftersom Whole Foods redan har en betydande infrastruktur byggd över hela USA, bör den kunna utnyttja den köpkraften, befintliga egna produkter och transportresurser för att hålla priserna låga i dessa mindre stadsdelar.
Eftersom detta är en ny ansträngning för Whole Foods, är det oklart om det kan hantera sina kostnader och erbjuda lägre priser så framgångsrikt som Trader Joe's. Medan namnet Whole Foods verkligen har värde och vädjan till konsumenterna, förknippar de det generellt inte med överkomliga priser. Företaget har aldrig fokuserat på rabatter eller kuponger som många andra livsmedelsaffärer har, och det har fått ett rykte för att vara ett alternativ bara för de rika. Nu när många av de andra stora livsmedelsförsäljarna i USA, såsom Walmart, Costco och Target, har ökat sina organiska erbjudanden kraftigt, verkar detta initiativ logiskt för Whole Foods.
Jämförelse
Konceptet Whole Foods 365 är för nytt för att jämföra det med den mer etablerade Trader Joes modell. Det kommer sannolikt att ta Whole Foods lite tid att bli lika effektiv och generera lika mycket vinst som Trader Joe's med denna typ av butiksmodell. Men om det har varit en kritik av Trader Joe's i USA, har det varit att det inte har expanderat till nya platser tillräckligt snabbt. Det har utvecklat en lojal kund efter hela landet, men dess butiker finns inte i många områden. Det har vuxit i sin egen takt, vilket det har rätt att göra som ett privat företag, men detta lämnar många marknader öppna för Whole Foods 365 om det företaget kan köra bra på en liknande butiksmodell.
