Vad är Burgernomics
Burgernomics är ett ekonomiskt begrepp som är populärt av det så kallade Big Mac-indexet publicerat av The Economist. Burgernomics är idén med att använda den ikoniska snabbmat Big Mac för att illustrera köpkraftsparitet (PPP). Genom att använda kostnaden för en McDonald's Big Mac som prisjämförelse kan en jämförelse sedan avslöja hur olika valutor förhåller sig till varandra med sin köpkraft.
Burgernomics tar sitt namn från Big Mac-indexet, som först publicerades 1986, som ett exempel på köpkraftsparitet (PPP) över nationella ekonomier. Indexet är användbart för dess förmåga att visa över- eller undervärdering av specifika valutor jämfört med den amerikanska dollarn.
BREAKING NED Burgernomics
Economist säger att det betydde Big Mac-indexet att vara "en lättsam guide till huruvida valutor är på rätt nivå." När det gäller köpkraftsparitet (PPP) bör valutakurserna anpassas för att utjämna priset på varor och tjänster i olika länder. Enligt magasinet anger Big Mac PPP den växelkurs som McDonalds berömda hamburgare skulle kosta samma i USA som i andra länder över hela världen.
Vissa länder kräver några kreativa tillvägagångssätt till Big Mac, med dess "två nötköttkakor, speciell sås, sallad, ost, etc. Som ekonomer Michael Pakko och Patricia Pollard förklarar, i Indien, där McDonald's inte säljer nötkött, konsumenter köpa "Maharaja Mac", som istället tillverkas med kycklingkakor, så Indien, "ingår inte i Big Mac-undersökningen." De noterar också att i islamiska länder och i Israel, Big Mac, tillverkad med halal respektive kosher nötkött, men tillsatsen av ost gör det till icke-kosher. "Även om det är möjligt att köpa en Big Mac i en kosher McDonald's, skulle bristen på ost utesluta den från undersökningen."
Big Mac-index
Burgernomics Today
I USA har Big Mac-försäljningen sjunkit sedan 1980-talet, eftersom smaken förändras och konsumenterna söker andra friskare alternativ, men ändå har ramverket vistelse som ett användbart riktmärkeverktyg.
Som förklarades för 20 år sedan i Journal of International Money and Finance är Big Mac vettigt som en internationell monetär standard, med tanke på att den produceras lokalt i mer än 80 länder världen över, med bara små variationer i receptet. På många sätt är det nära "den perfekta universella varan."
Med det sagt har Economist gjort några justeringar av sin inställning till Burgernomics mer nyligen. Tidigare i år konstaterade tidningen att Big Mac-indexet "aldrig var tänkt som en exakt mätare av valutakorrigering, bara ett verktyg för att göra växelkursteorien mer smältbar."
Fortfarande har experterna där nu beräknat "en gourmetversion av indexet", som tar upp en kritik av att genomsnittliga hamburgarpriser kan förväntas bli billigare i fattigare länder än i rikare länder eftersom arbetskraftskostnaderna tenderar att vara lägre.
"PPP-signaler där växelkurserna bör vara på väg i det långa loppet, eftersom ett land som Kina blir rikare, men det säger lite om dagens jämviktskurs, " enligt The Economist. "Förhållandet mellan priser och BNP per person kan vara en bättre vägledning för det aktuella verkliga värdet på en valuta. Det justerade indexet använder" raden som passar bäst "mellan Big Mac-priser och BNP per person för 48 länder (plus euroområdet) Skillnaden mellan det pris som förutses av den röda linjen för varje land, med tanke på dess inkomst per person, och dess faktiska pris ger ett överdimensionerat mått på under- och övervärdering av valuta."
