Vad är en sortimentstrategi?
En sortimentstrategi inom detaljhandeln omfattar antalet och typen av produkter som butikerna visar för köp av konsumenter. Kallas också en "produktsortimentstrategi", det är ett strategiskt verktyg som detaljhandlare använder för att hantera och öka försäljningen. Strategin består av två huvudkomponenter:
- Djupet på de erbjudna produkterna, eller hur många varianter av en viss produkt en butik bär Bredden på produktsorten, eller hur många olika typer av produkter en butik bär
Ett djupt sortiment - motsatsen till ett smalt sortiment - av produkter innebär att en återförsäljare har ett antal varianter av en enda produkt. En stor variation - motsatsen till en smal sort - av produkter innebär att en återförsäljare har ett stort antal olika produkter.
Hur sortimentstrategier fungerar
I huvudsak är en produktsortimentstrategi ett försäljningsverktyg för detaljhandelsindustrin med begreppen djup och bredd i grunden. Men inte alla detaljhandlare kan använda båda komponenterna i denna strategi på samma gång. En sortimentstrategi kan ha många lager av sub-och relaterade strategier, eftersom varje butik kommer att behöva skräddarsy strategin för att tillgodose sina egna specifika behov och mål.
En sortimentstrategi är inte en-storlek-passar alla; det måste anpassas för att svara på ett företags parametrar.
En utmaning för små butiker
Återförsäljare står inför en avvägning när de fastställer en sortimentstrategi. Att välja både ett brett sortiment och ett djupt sortiment av produkter kräver samtidigt en stor mängd utrymme, och är vanligtvis reserverat för storförsäljare.
Butiker med mindre utrymmen kan välja att specialisera sig i en viss typ av produkt och erbjuda kunderna en mängd olika färger och stilar; andra butiker kan erbjuda ett djupt sortiment av produkter men en smal variation - en anledning till att en 7-Eleven (privat sedan 2005) kan ha bara ett märke av konserverad kattmat, till exempel medan en Kroger (NYSE: KR) troligen skulle ha utrymmet för att lagra 12 märken konserverad kattmat om den väljer att göra det.
En tegelsten och murbruk
Ursprungligen hänvisade sortimentstrategin bara till tegel- och murbrukaffärer eftersom strategins komponenter av djup och bredd hade mycket att göra med fysiskt utrymme och den visuella och taktila interaktionen mellan konsument och produkt. Nyligen har dock alla försäljningsplatser - tegel- och murbruk, klick och murbruk och e-tailing använt varianter av strategin för att få konkurrensfördelar.
Justering för demografi
Genom att gruppera artiklar som de tror kommer att tilltala vissa typer av kunder kan detaljhandlare finjustera sina sortimentstrategier för att rikta in sig på konsumenternas demografiska profiler. Om en detaljist till exempel vill locka kunder som är nya föräldrar, kan det fylla hyllorna med spädbarnskläder från trendiga märken, tillsammans med leksaker, sängkläder och så vidare.
Ett strategiskt försäljningsverktyg
Ett strategiskt arrangerat produktsortiment kan sälja kunder på tilläggsartiklar när de söker efter det som förde dem till butiken. Att gruppera relaterade föremål strategiskt, oavsett om det är nödvändigheter, är ett vanligt sätt att stimulera impulsköp:
- Genom att placera trädgårdsslangar nära sprinklers och andra gräsmattor kan en återförsäljare köra mer in i en kundkorg. På samma sätt kan installation av en lyxig matsats med uteplats - komplett med attraktiva uteserveringar och barutrustning - mitt i de mer prosaiska trädgårdsvårdsprodukterna till och med skicka vissa kunder som skurrar till hushållsartiklarna i butiken. En presentation av ficklampor - eller någon annan batteridriven produkt - kan innehålla en närliggande visning av de batterier som behövs för att använda produkten. Eller så kan en chef hitta batterierna i närheten av utcheckningsdisken för att påminna kunden innan han lämnar butiken att ficklampan inte fungerar utan dem.
Potentiella nackdelar med sortimentstrategier
Även om produktsortimentets djup kan hjälpa till att locka kunder, finns det vissa varningar att bara lita på en sortimentstrategi. Om föremål i ett sortiment placeras felaktigt kan efterfrågan på dessa produkter variera drastiskt. Om till exempel mindre populära artiklar blandas med populära artiklar kan de drabbas av de mer populära artiklarnas överklagande. Eller om sortimentet är för stort, kan kunder ha svårt att hitta den artikel de letar efter. Överväldigande köpare med för många köpalternativ kan vara kontraproduktiva och avskräcka kundernas engagemang.
viktiga takeaways
- En sortimentstrategi är ett strategiskt försäljningsverktyg för detaljhandelsindustrin. Denna strategi är centrerad kring begreppen "ett djupt sortiment" och "ett brett utbud." Ursprungligen hänvisade en produktsortimentstrategi endast till tegel- och murbrukaffärer.
