Om du letar efter en snabb nibble när du är på språng är din bästa satsning troligen snabbmat. Snabbmatrestauranger har varit en stor del av vår kultur i årtionden, vilket ger hungriga människor snabba måltider som är relativt billiga. Det är ingen tvekan om att McDonald's (MCD) är ett av de största namnen i branschen, med en lång historia av innovation och varumärkesmarknadsföring som nästan är oöverträffad.
Men när konsumentens smak förändras, hittar restauranger som McDonald's sig fortsätta att hålla jämna steg med efterfrågan. Andra aktörer har kommit ut på marknaden och harmoniserat idén om snabbmat med livsmedelsval av högre kvalitet. Sammantaget utgör varumärken som tillhör denna kategori marknadens snabbt avslappnade segment.
Den här artikeln tittar på McDonald's och dess plats i branschen, tillsammans med några av de största konkurrenterna på både snabbmat och snabbt avslappnade marknader.
Key Takeaways
- McDonald's är en av de största och mest kända snabbmatkedjorna i världen. Privatägda Burger King är McDonalds närmaste konkurrenter. Varumärken driver namn som Taco Bell, KFC och Pizza Hut med mer än 49 000 platser över hela världen.Subway är världens största restaurangkedja när det gäller storlek, men försäljningen har glidit sedan 2012.Chipotle bildades som en spinoff från McDonald's med 2006 IPO och erbjuder en rad mexikanskinspirerade menyalternativ.
McDonald's: En översikt
Den första McDonald's-restaurangen öppnade i San Bernardino, Kalifornien 1948 av två bröder - Maurice och Richard McDonald - som sålde sina hamburgare till hungriga människor för 15 cent vardera. Detta koncept med snabbmat, som eliminerade behovet av servicepersonal, fungerade så bra att det utvecklades till ett franchisesystem. 1955 öppnade försäljaren Ray Kroc den första franchisen i Des Plaines, Illinois, där han öppnade företaget.
Sedan dess har McDonald's expanderat med mer än 37 000 platser i mer än 100 länder. Kedjans popularitet ökade hos allmänheten när företaget introducerade de berömda gyllene bågarna som sin logotyp 1962 och Ronald McDonald året efter.
Vad finns på menyn?
Det som först började som ett enkelt erbjudande av hamburgare, pommes frites, milkshakes och läskedrycker, restaurangens meny utvidgades till att omfatta populära artiklar som Big Mac, Quarter Pounder, Chicken McNuggets och Filet-o-Fish. McDonald's har också säsongsartiklar som Shamrock Shake, som den erbjuder under en begränsad tid vid vissa tider på året. Andra mindre framgångsrika satsningar inkluderade pizza och lockiga pommes frites.
Restaurangens menyalternativ varierar i allmänhet beroende på smak och land. Till exempel erbjuder McDonald's McLobster-smörgåsen i östra delar av Nordamerika - främst i kanadensiska Maritimes och New England. I Indien serveras inte nötkött och fläsk alls. Istället erbjuder kedjan vegetariska hamburgaralternativ, tillsammans med alternativ för kycklingsmörgås. I Europa kan du få en kycklingversion av Big Mac, och öl finns också på listan över menyalternativ.
Kedjan utvidgade också några av sina specialerbjudanden inklusive McCafe-kaffe, som serverar specialdrycker. I ett försök att få lojala kunder tillbaka till disken, rullade McDonald's också ut sin frukostmeny hela dagen och serverade populära saker som Egg McMuffin, McGriddles och Hotcakes på många av sina platser.
Financials
McDonald's rapporterade intäkter på 21, 02 miljarder dollar för helåret som slutade 2018. Från och med 13 januari 2020 var företagets marknadsvärde cirka 156 miljarder dollar, med aktiehandeln cirka 206 dollar per aktie. Den genomsnittliga handelsvolymen per det datumet var ungefär 4, 09 miljoner.
Burgergiganten fortsätter att göra ändringar för att öka sin marknadsandel. I september 2018 skar kedjan till exempel ut konstgjorda ingredienser från sina sju klassiska hamburgare: hamburgare, ostburgare, dubbla ostburgare, McDouble, Quarter Pounder med ost, Double Quarter Pounder med ost och Big Mac.
Men det står inför en stor konkurrens från andra snabbtjänstvarumärken som Burger King, Wendy's (WEN), Taco Bell, KFC och Subway. Snabbavslappnade restauranger är också nära konkurrenter, med namn som Chipotle Mexican Grill (CMG) och Panera Bread Company. Starbucks (SBUX) är ett specialiserat varumärke med snabb service med vissa erbjudanden som överlappar McDonald's.
Burger King
Burger King är förmodligen en av McDonalds största och närmaste konkurrenter, med sin häftklammer Whopper som utmanar Big Mac i sandwichkriget. Företagets meny innehåller frukost, lunch och middag som finns tillgängliga à la carte. Hamburgare, kycklingsmörgåsar, kycklinganbud, pommes frites och drycker är kategorier på menyn. Burger King gjorde över 1, 65 miljarder dollar i intäkter för hela året som slutade 2018.
Burger King är en av McDonalds största och närmaste konkurrenter.
I slutet av 2018 hade Burger King mer än 17 000 platser i mer än 100 länder, med ungefär 11 miljoner besökare dagligen över hela världen. Nästan alla dessa platser ägs av oberoende franchisetagare. En gång ett börsnoterat företag blev Burger King privat efter att det köpts av 3G Capital 2010 för 3, 3 miljarder dollar. Aktieägare erhöll 24 $ per aktie kontant. Burger King ägs av moderföretaget Restaurant Brands International - som också äger Tim Hortons och Popeyes - där 3G Capital har en andel på 51%.
Wendys
Wendy's är en snabbmatrestaurangkedja med mer än 6 700 platser över hela världen. På menyn finns hamburgare, smörgåsar, kycklingprodukter och sidorätter som pommes frites, chili och bakade potatis.
Från och med 13 januari 2020 hade Wendy's ett marknadsvärde på 4, 97 miljarder dollar, med aktiehandeln cirka 22 dollar per aktie. Den genomsnittliga handelsvolymen var då 2, 88 miljoner. Företaget rapporterade 2018-intäkter på 1, 59 miljarder dollar, även om den totala systemförsäljningen var högre eftersom försäljningen på franchiseplatser inte ingår i konsoliderade intäkter.
Yum märken
Yum! Brands (YUM) driver flera stora snabbkundsrestaurangkedjor inklusive Taco Bell, KFC och Pizza Hut. Från och med januari 2020 har företaget mer än 49 000 restauranger i mer än 140 länder, och mer än 97% av dem är franchiserade.
Taco Bell serverar snabbmatfrukost och lunchrätter inspirerade av mexikansk mat inklusive tacos, burritos, nachos och relaterade specialprodukter. KFC serverar olika kycklingrätter och smörgåsar, tillsammans med sidor och drycker. Pizza Hut är en snabbkök med pizzarestauranger.
Företagets aktie handlade runt $ 101 per aktie och hade ett marknadsvärde på 30, 72 miljarder dollar den 13 januari 2020. Företagets intäkter översteg 5, 69 miljarder USD för helåret 2018.
Tunnelbana
Subway är världens största restaurangkedja när det gäller storlek, med nästan 44 000 platser i mer än 100 länder. Alla tunnelbanestationer ägs av franchisetagare, av vilka det finns mer än 21 000. Företagets meny består främst av smörgåsar och sallader.
Subway rapporterade 2018 en försäljning på 10, 4 miljarder dollar i USA, men försäljningen har minskat sedan 2012. Eftersom Subway är ett privatägt företag handlas det inte på någon börs.
Chipotle
Chipotle är en snabbavslappnad restaurangkedja som serverar tacos, burritos, skålar och sallader. Företaget bildades som en spinoff från McDonald's med ett börsintroduktion från början 2006. Chipotle driver mer än 2 460 platser i USA, Kanada, Storbritannien, Tyskland och Frankrike - ingen av dem har franchisetagare. Företaget har en högre prispunkt än sina snabbmatkonkurrenter, och dess slagord är "mat med integritet."
Företaget drabbades av ett antal matrelaterade problem med rygg mot rygg. Mellan mars 2008 och februari 2009 var Chipotle föremål för ett hepatit- och norovirusutbrott. Sedan 2015 inbäddades det i flera E. coli-, norovirus- och salmonellautbrott. Försäljningen led, men kedjan lyckades vända saker.
Chipotle rapporterade intäkter på 4, 9 miljarder dollar 2018. Från och med november 2018 är Chipotles marknadsvärde 24, 13 miljarder dollar.
Starbucks
Starbucks är världens största kafékedja. Från och med november 2018 driver företaget mer än 30 000 butiker i 76 länder, inklusive mer än 14 000 i USA. Ingen av företagets amerikanska platser är franchisetagare. Starbucks serverar kaffe, espresso, cappuccino, te, bakverk, smörgåsar och andra livsmedel och marknadsför sig som ett högkvalitativt alternativ till en hög prispunkt.
Företaget redovisade en helårsomsättning på 24, 7 miljarder dollar för 2018, vilket gör Starbucks till den näst högst säljande amerikanska kedjerestaurangen bakom McDonald's. Från och med januari 2020 är Starbucks marknadsvärde 108, 23 miljarder dollar.
