Tänk dig att gå ut på en hård dags fiske och återvända med en pärla som bedövar fiskare över hela landet? Det var exakt vad som hände med Wayne Nickerson, en kommersiell hummer från Massachusetts, när han fångade en mycket sällsynt hummer utanför Cape Cods kust i augusti 2016. En tvåpund ljusblå hummer för att vara exakt.
Nickerson och hans medfiskare såg hummeren i en trådfälla och skilde honom från de andra i hopp om att placera honom i ett lokalt akvarium. Detta var den andra blå hummer som fångades av Nickerson; han fångade den första 1990.
Key Takeaways
- Blå hummer är sällsynt, uppskattningar från University of Maine Hummer Institute sätter sannolikheten för att fånga en blå hummer som en av 200 miljoner.Det finns andra mer sällsynta hummer som den gula hummeren och albino- eller kristallhummer.Det finns verkligen inget sätt att värdera en blå hummer, men vissa har sålts i en avancerad restaurang för över $ 500.
Tidigare samma år var ett par kanadensiska fiskare lika lyckliga när de rullade i två blå hummer utanför Nova Scotias kust, rapporterade BBC.
Sällsynta blå hummer
Vanligtvis tenderar hummer som fångas utanför Nordamerikas atlantkust att vara en oattraktiv grönbrun färg. När de väl kokt blir de orange-rosa. De två fiskarna som fångade två blå hummer utanför Nova Scotias kust en efter den andra var avsedda för lycka om fiskarnas folklore skulle tro.
Så, hur sällsynta är blå hummer, och vad är dina chanser att fånga en till middag? Enligt University of Maine Lobster Institute orsakas den blå färgen av ett överflöd av ett visst protein från en genetisk defekt. Medan universitetet har uttalat att det bara finns en blå hummer för varannan miljon, medger verkställande direktör, Rob Bayer, att denna statistik bara är en gissning. Enligt honom, "chansen att detta händer ingen vet verkligen", säger han.
Den iriserande blåfärgen i blå hummer orsakas av ett överflöd av ett visst protein från en genetisk defekt.
David Spiegelhalter är professor för allmänhetens förståelse av risk vid Cambridge University i Storbritannien. Spiegelhalter är inte förvånad över att två blå hummer fångades inom tre dagar efter varandra. Hans beräkningar överensstämmer med sannolikheten att av de 200 miljoner hummer som fångas varje år kan 100 vara blå.
Andra sällsynta hummer
Enligt Charlie Ellis från UK National Lobster Hatchery i Cornwall är europeiska blå hummer en dummare färg, inte den iriserande blå som ses i nordamerikanska arter. Ellis åsikt är att sannolikheten för att en hummer är ljusblå kan vara så låg som en på några hundra tusen.
Det finns andra sällsynta hummer. Till exempel uppskattas antalet gula hummer till en av 30 miljoner, och albino- eller kristallhummer uppskattas vara en av 100 miljoner.
Fortfarande finns det hummer som är ännu sällsynta, enligt BBC. Gula hummer, till exempel, står för cirka en av 30 miljoner, enligt uppskattningar från hummerinstitutet. 2011 fångade två fiskare från Dorset i Storbritannien en albino- eller kristallhummer, och oddsen för att detta skulle anses vara en av 100 miljoner.
Hur mycket kostar blå hummer?
Blå hummer är perfekt lämpade för konsumtion. De har prissat så högt som $ 500 på eBay även om noteringen inte lyckats locka ett enda bud, så det är säkert att säga att värdet av blå hummer är diskutabelt. Hummerexperter har också svårt att sätta en prislapp på denna vackra varelse ("Det finns inget monetärt värde, " sade Dr. Robert Bayer, verkställande direktör för Lobster Institute vid University of Maine.) När restaurangen Per Se presenterade dess blå hummer- och wagyu-meny, det prissattes till 560 $. För samma belopp som det skulle kosta två personer att äta på blå hummer kan du också köpa ett par sällsynta Nike "Blue Lobster" sneakers för cirka 1 000 dollar.
